油菜籽脱皮、挤压膨化、浸出制油新工艺的中试研究

• 作者: 于树森 付建伟 刘大川 周光 张正权 张麟 徐龙华 蔺保华 雷继兴
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油菜籽 脱皮 挤压膨化 浸出 制油新工艺
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 油菜籽专栏
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.01.005

摘要

报道了一种油菜籽脱皮、挤压膨化、浸出制油新工艺.油菜籽用YTPG100型油菜籽脱皮机脱皮,其脱皮率高达98%,仁皮分离后,仅含皮2%的菜籽仁再经PHJ100型高油份油料挤压膨化机处理,使膨化粒料的含油率下降至27%～28%,经过溶剂浸出后,菜籽粕中的残油率降低到1.5%以内,而粕中蛋白质含量上升到48%左右.