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强肾健脑——金针菜炖猪腰
强肾健脑——金针菜炖猪腰
作者:
瑾怡
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
鲜黄花菜
金针菜
记忆力减退
健脑
枸杞
日常生活
皮肤瘙痒症
食用
秋水仙碱
忌食
摘要:
金针菜炖猪腰原料:猪腰,黄花菜,生姜,枸杞做法:1.黄花菜切去硬头,每两条拦腰打一结,泡发后洗净,挤干水分待用。2.猪腰同姜片一起放入锅中,加料酒和水煮沸后,文火约煲至血水出尽,取出切片。3.再将猪腰片同黄花菜放入砂锅,加开水、姜片、盐、冰糖、枸杞同炖,熟后滴上麻油食用。小贴士:黄花菜用冷水发制较好。患有皮肤瘙痒症者忌食。吃鲜黄花菜可以引起中毒,因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱。猪腰胆固醇含量高,血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
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黄花菜
产量
品质
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不同冻结和解冻方法对金针菜品质及膜脂过氧化的影响
金针菜
冻结
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品质
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内容分析
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文献信息
篇名
强肾健脑——金针菜炖猪腰
来源期刊
厦门航空
学科
工学
关键词
鲜黄花菜
金针菜
记忆力减退
健脑
枸杞
日常生活
皮肤瘙痒症
食用
秋水仙碱
忌食
年,卷(期)
2008,(7)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
176-176
页数
1页
分类号
TS972.1
字数
语种
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
鲜黄花菜
金针菜
记忆力减退
健脑
枸杞
日常生活
皮肤瘙痒症
食用
秋水仙碱
忌食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
厦门航空
主办单位:
厦门航空有限公司
出版周期:
月刊
ISSN:
1006-7418
CN:
35-1236/V
开本:
16开
出版地:
厦门市湖里区花屿路3号
邮发代号:
创刊时间:
1995
语种:
chi
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
8
总被引数(次)
105
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