基于食品安全构建农产品供应链

• 作者: 柳珊 舒和斌
• 来源期刊: 社科纵横：新理论版
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 物流 农产品供应链
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: F326.6

摘要

食品安全涉及农产品采购、生产加工、运输、储存、包装、销售和信息管理等环节。文章对农产品供应链各环节与食品安全之间的关系进行研究,主张通过构建农产品供应链实现农产品物流高效、稳定、有序地运作,从而提高我国食品安全水平。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	舒和斌	长江大学管理学院	2	4	1.0	2.0
2	柳珊	长江大学管理学院	2	4	1.0	2.0