高效液相色谱—电喷雾质谱联用法检测豆芽中残留的6-苄基腺嘌呤

• 作者: 林洪 王毅刚 翟学彦 蒋万枫 谢寒冰
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-质谱 电喷雾源 负离子模式 6-苄基腺嘌呤 豆芽
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 实验方法
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2008.02.032

摘要

采用高效液相色谱-质谱法测定豆芽中6-苄基腺嘌呤残留.均质后的黄豆芽样品经乙腈溶液提取、无水硫酸镁盐析分层后,取有机相测定.采用ZORBAX SB C18色谱柱,以甲醇+0.1%乙酸水溶液(体积比75:25)的混合液为流动相,色谱分离后进入质谱检测.质谱采用电喷雾离子源(ESI),负离子模式,选择离子(SIM) m/z 224[M-H]-.在0.1 mg/kg添加浓度下,平均回收率(n=7)为89.0%～92.2%,相对标准偏差≤9.9%.方法检出限(S/N=3)0.0021 mg/kg ,在0.08～2.0 mg/L范围内具有良好线性,相关系数R2=0.999.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林洪	中国海洋大学食品科学与工程学院	211	2069	22.0	32.0
2	蒋万枫	中国海洋大学食品科学与工程学院	8	114	5.0	8.0
4	谢寒冰	中国海洋大学食品科学与工程学院	3	22	2.0	3.0
10	王毅刚		2	12	1.0	2.0
11	翟学彦		2	12	1.0	2.0