大蒜提取单体化合物生物学功能的研究进展

• 作者: 唐圣松 施枝军
• 来源期刊: 中国药学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 大蒜 单体化合物 生物学活性
• 年，卷（期）: 2008,（21）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1601-1604
• 页数: 4页
• 分类号: R285
• 字数: 5265字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-2494.2008.21.001

摘要

目的 介绍从大蒜中提取的单体化合物的主要生物学功能的研究进展.方法 查阅国外及国内近年来的相关文献,并进行分析和综述.结果 与结论 从大蒜中提取的各单体化舍物具有抗病原微生物、抗肿瘤、治疗心脑血管疾病、抗氧化、保护神经组织、抗肥胖、调节血糖、延缓衰老等广泛的生物学功能,值得深入研究.