金属离子对灵芝纤维素酶和木聚糖酶活性的作用

• 作者: 何林富 崔凤杰 张志才 王文兵 管国强 黄达明
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 金属离子 木聚糖酶 灵芝 活性
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术科学
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: S567.31
• 字数: 4205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2008.06.008

摘要

研究了6种金属离子对灵芝纤维素酶和木聚糖酶活性的影响.结果表明:在试验的离子浓度范围内.Mn2+抑制灵芝纤维素酶的CMC酶活、FP酶活和木聚糖酶活;Zn2+抑制灵芝FP酶活和木聚糖酶活,却促进CMC酶活;Mg2+对纤维素酶的CMC酶活和FP酶活有明显的促进作用,但浓度高时会抑制木聚糖酶活;Cu2+在低浓度时,激活灵芝产的木聚糖酶,其他浓度会抑制纤维素酶活性及木聚糖酶酶活;K+对纤维素酶的CMC酶活和FP酶活促进作用小,对木聚糖酶活的抑制作用也小;Fe2+抑制CMC酶活,低浓度抑制FP酶活,高浓度抑制FP酶活,对木聚糖酶活性的作用却相反.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄达明	江苏大学食品与生物工程学院	72	701	15.0	23.0
2	崔凤杰	江苏大学食品与生物工程学院	43	220	9.0	12.0
3	张志才	江苏大学食品与生物工程学院	57	291	9.0	14.0
4	王文兵	江苏大学生命科学研究院	108	565	12.0	19.0
5	何林富	江苏大学食品与生物工程学院	4	9	2.0	3.0
9	管国强	江苏大学食品与生物工程学院	24	357	9.0	18.0