武警边防某通信站官兵膳食营养调查

• 作者: 胡丹
• 来源期刊: 国际医药卫生导报
• 学科: 医学
• 关键词: 官兵 膳食营养 调查
• 年，卷（期）: 2008,（22）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 114-117
• 页数: 4页
• 分类号: R155.1
• 字数: 2381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1007-1245.2008.22.052

摘要

目的 为了解通信站官兵的膳食营养情况,提出膳食营养建议,保障官兵身体健康.方法 采用记帐法调查全体官兵2008年4月份的膳食结构和营养水平.结果 调查160人,粮食摄入占食物总量的35.2%.膳食结构为基本达标.牛羊肉、牛乳粉、黄豆、海带未达到军用标准.能量、蛋白质、矿物质和维生素的摄入量大部分达到军用标准,维生素Bt和钙供给不足:三大营养素供能百分比基本符合军用标准.蛋白质和脂肪的来源比较合理.结论 该通信站官兵膳食营养水平基本符合军用标准,食物结构也比较合理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡丹		4	11	2.0	3.0