每月二菜(解暑药膳)

• 作者: 小可
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 冬黄瓜 麦冬 虾皮 虾米 原料 茄子 做法 枸杞子 切片 香油
• 年，卷（期）: jqb_2008,（7）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11

摘要

麦冬黄瓜开洋凉拌菜原料:麦冬10克,开洋或虾皮、虾米(含钙、锌)30克,黄瓜半斤。做法:将麦冬用温水泡开沥水,黄瓜切片或段或条与开洋或虾皮、虾米一起,放入香油、醋、糖或少许辣椒