HPLC-ELSD检测发酵液中L-天冬氨酸含量

• 作者: 万红贵 王涛 蔡恒 贾伟 郑伟刚
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: L-天冬氨酸 HPLC ELSD
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 192-194
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.06.060

摘要

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)定量测定发酵液中L-天冬氨酸(Asp)的含量,结果表明,L-天冬氨酸浓度在0.8000～3.200 g/L时,其峰面积(Y)与相应的浓度(X)呈线性关系,线性方程为Y=2.8466X-0.138,相关系数R2为0.9995.L-天冬氨酸的平均回收率为99.70%～101.3%.相对标准偏差为0.5601%～2.085%.该方法精密度、准确度好、稳定性高,能简便、快速、准确地测定发酵液中L-天冬氨酸的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万红贵	南京工业大学制药与生命科学学院	85	982	15.0	27.0
2	蔡恒	南京工业大学制药与生命科学学院	33	277	10.0	15.0
3	王涛	南京工业大学制药与生命科学学院	41	266	9.0	15.0
4	郑伟刚	南京工业大学制药与生命科学学院	6	65	5.0	6.0
5	贾伟	南京工业大学制药与生命科学学院	4	39	3.0	4.0