肉桂挥发油不同提取工艺的比较研究

• 作者: LUO Si ZHANG Hao 张文焕 赵谋明 黄惠华
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 广东肉桂 挥发油 超临界CO2萃取法 水蒸气蒸馏法 索氏提取法
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用
• 页码范围: 158-160
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.08.048

摘要

主要研究广东肉桂的挥发油提取工艺.比较超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)、水蒸气蒸馏法(SD)和索氏提取法(SE)对内桂挥发油的提取率,并运用GC-MS法分析了上述3种提取物中的挥发油化学成分.结果表明,该3种方法获得的肉桂挥发油的主要成分组成呈现出质和量方面的差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文焕		1	10	1.0	1.0
2	LUO Si	华南理工大学轻工与食品学院	1	10	1.0	1.0
3	赵谋明		1	10	1.0	1.0
4	ZHANG Hao	华南理工大学轻工与食品学院	1	10	1.0	1.0
5	黄惠华		1	10	1.0	1.0