甘蔗蜡精制的研究

• 作者: CHEN Gan-lin WU Xiao-yun 宋宁宁 郭海蓉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗蜡 精制 除灰 脱脂 脱色
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 170-173
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.36
• 字数: 3578字
• 语种: 中文

摘要

以甘蔗糖厂滤泥中提取的粗蔗蜡为原料,首次选用浓HCl水化除灰、丙酮-异丙醇脱脂和30%过氧化氢脱色处理的工艺路线进行精制.研究探讨了精制工艺条件,结果得到淡黄色且光泽性好、纯度为90%以上的精制蔗蜡,为甘蔗蜡的精制及深加工提供了新的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋宁宁	广西大学轻工与食品工程学院	4	18	3.0	4.0
2	郭海蓉	广西大学轻工与食品工程学院	36	135	6.0	8.0
3	CHEN Gan-lin	广西大学轻工与食品工程学院	1	1	1.0	1.0
4	WU Xiao-yun	广西大学轻工与食品工程学院	1	1	1.0	1.0