我国黑色素微生物资源的研究现状

• 作者: 周庆礼 苏桂锋 陈雪峰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黑色素 进展 假单胞菌 提取
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 318-320
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3242字
• 语种: 中文

摘要

黑色素广泛存在于自然界生物体内,有很大的应用潜力.本文介绍了黑色素的性质,以及目前提取纯化的方法、在主要领域的应用研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雪峰		90	813	19.0	26.0
2	周庆礼		16	177	7.0	13.0
3	苏桂锋		3	28	3.0	3.0