高效毛细管电泳方法同时测定茶叶中多种水溶性维生素

• 作者: 司雄元 檀华蓉 王艳红 高丽萍
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 毛细管电泳 水溶性维生素 SPE C18柱
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 849-850,856
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 2360字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.03.008

摘要

建立了毛细管电泳法同时分离检测多种水溶性维生素的方法,在柱温25 ℃、电压20 kV、20 mmol/L pH 8.8磷酸二氢钾-硼砂缓冲液的电泳条件下,10 min内实现了7种水溶性维生素(VB1、VB12、VB2、VB6、Vc、烟酸和叶酸)的良好分离.比较了水浴萃取、超声波萃取以及SPE C18柱萃取对茶样中维生素分离效果的影响,结果显示SPE C18柱具有较好的纯化和富集作用.利用上述的毛细管电泳法对茶树顶芽和叶片中7种水溶性维生素进行了检测,其迁移时间重现性为0.155 7%～0.166 4%,峰面积重现性为1.080%～3.466%,回收率为96.3%～103.9%.结果还显示茶树顶芽中的水溶性维生素含量最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	檀华蓉	安徽农业大学生物技术中心	56	454	12.0	18.0
2	王艳红	安徽农业大学生物技术中心	9	92	6.0	9.0
3	司雄元	安徽农业大学生物技术中心	36	205	9.0	13.0
4	高丽萍	安徽农业大学生命科学学院	57	747	15.0	25.0