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摘要:
对国内外在烟草发酵中不同时期施加微生物及制剂的研究进行了概述,并指出了这些研究对烟草行业提高烟草品质的作用.
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食品
发酵剂
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 烟草发酵中施加微生物及制剂研究进展
来源期刊 安徽农业科学 学科 生物学
关键词 烟草发酵 微生物 有害成分 施加
年,卷(期) 2008,(2) 所属期刊栏目 药用植物·烟草·蚕桑
研究方向 页码范围 588-589,600
页数 3页 分类号 Q939.9
字数 3613字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.02.087
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈五岭 西北大学生命科学学院 96 727 15.0 20.0
2 宋鹏 西北大学生命科学学院 8 57 4.0 7.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
烟草发酵
微生物
有害成分
施加
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
总被引数(次)
436536
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