毛细管柱气相色谱法测定食品中甜蜜素含量

• 作者: 杨菊 梅文泉 汪禄祥 黎其万
• 来源期刊: 西南大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 毛细管柱 气相色谱法 测定 食品 甜蜜素
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 数理科学与化学
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

建立了毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素含量的方法. 样品中的甜蜜素经提取后, 在优化的色谱条件下, 用弱极性毛细管柱(HP-5)分离、火焰离子化检测器(FID)测定. 结果表明标准曲线满足线性回归方程Y=0.000 4X+6.185 2, 相关系数0.999 6. 试样中3个添加水平回收率为94.9%～98.5%, 相对标准偏差为0.71%～3.70%, 方法检出限饮料样品2 mg/L, 固体样品20 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎其万	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	75	766	14.0	24.0
3	汪禄祥	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	64	912	16.0	28.0
5	梅文泉	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	26	226	9.0	14.0