鱼精的研究进展

• 作者: 沙爱龙 郝海燕
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼精 鱼精DNA 鱼精蛋白 研究 进展
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2009.02.003

摘要

综述了鱼精及其提取物脱氧核糖核酸(DNA)、碱性蛋白质(鱼精蛋白)等的研究进展,并重点介绍了鱼精蛋白的理化和生化特性、抑菌机理、提取和纯化及应用等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝海燕	塔里木大学生命科学学院	2	15	2.0	2.0
2	沙爱龙	塔里木大学动物科学学院	28	146	6.0	11.0