烟丝含水率对卷烟燃吸品质、烟气水分及粒相物挥发性成分的影响

• 作者: 孙雯 曾晓鹰 李雪梅 杨叶昆 者为 耿永勤 董学畅 金永灿
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟 含水率 烟气 粒相 气相 总粒相物 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 33-39
• 页数: 7页
• 分类号: TS411.2
• 字数: 3946字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2009.11.008

摘要

为了解影响不同含水率卷烟抽吸品质差异的因素,研究了不同相对湿度下平衡的卷烟烟丝含水率、燃吸品质、烟气粒相与气相水分及总粒相物挥发性成分的变化.结果表明:①随着平衡的环境相对湿度由30%上升到70%,烟丝含水率由8.28%上升到18.79%,卷烟的燃吸品质亦发生差、好、差的变化.其中,含水率12.25%和14.34%卷烟的燃吸品质均较好,含水率8.28%、9.13%、18.79%卷烟均较差;②随着烟丝含水率的升高,卷烟烟气粒相水分及气相水分均呈上升趋势,但气相水分的上升幅度较大;③总粒相物和烟碱含量随烟丝含水率增大而少量减少,CO量则明显增加;④含水率8.28%、12.25%和18.79%卷烟烟气粒相中均鉴定出相同的70种挥发性成分,但含水率8.28%卷烟的易挥发性化学成分含量较含水率12.25%卷烟高,而含水率18.79%卷烟则偏低.因此,含水率12%～14%卷烟具有较好的燃吸品质,环境湿度或烟丝含水率是影响卷烟烟气水分(尤其是气相水分)和低分子量易挥发性成分,乃至感官质量的重要因素.