绿原酸稳定性研究

• 作者: 何洋 刘意 宋凤兰 曾桂先
• 来源期刊: 化工中间体
• 学科: 工学
• 关键词: 绿原酸 稳定性 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 医药·农药
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TQ460.3
• 字数: 1862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8114.2009.02.007

摘要

目的:研究绿原酸(AC)在不同条件下的稳定性.方法:利用紫外分光光度法及高效液相色谱法测定不同条件下50%乙醇溶液中AC的含量.比较含量变化.结果:影响CA稳定性因素由大到小依次为:氧化剂、温度、日光;氧化剂使CA的不稳定性增加;在pH=3的条件下,氧化剂对CA含量影响明显变小,CA的含量在4天内仍大于90%.结论:绿原酸在不同条件下稳定性不同,该结果可为绿原酸的提取、分析及其相关制剂的生产提供参考.