不同地区马铃薯凝集素含量与活性的测定分析

• 作者: 王宝枝
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 凝集素 含量 活性
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 960-962
• 页数: 3页
• 分类号: S532
• 字数: 2947字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.04.058

摘要

植物凝集素是一个超级蛋白质家族,能凝集细胞.不同植物凝集素含量和活性均不相同,即使同一品种植物由于所生长的地区环境不同,其含量和活性也各不相同.本试验对两个不同地区的白瓤马铃薯就此两方面进行了初步研究.结果发现.东北马铃薯的凝集素含量和活性远大于山东马铃薯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宝枝	临沂师范学院实验和教育技术中心	2	4	2.0	2.0