健全监管机制保障畜产品质量安全

• 作者: 李玉霞
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 经济
• 关键词: 机制 畜产品 安全
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 猪业经济
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: F3
• 字数: 2891字
• 语种: 中文

摘要

本文从强化防疫、完善检疫、加大处罚力度三个方面阐述了建立畜产品质量监管的长效机制,保障畜产品质量安全的有效尝试.以期和同行们共同探讨."民以食为天.食以安为先".畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康.畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节.涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面.搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重.只有建立健全畜产品质量监管的长效机制.才能有效保障畜产品质量安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉霞		34	56	4.0	7.0