退浆酶TF-162的酶活力的测试及应用评价

• 作者: 宣国标 汪雪 金志辉
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 关键词: 退浆酶 酶活力 应用评价
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 字数: 3431字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2009.12.011

摘要

介绍了采用淀粉-碘量分光光度法测试退浆酶活力,通过实验验证,确定测定酶活最佳反应条件和测试条件,同时结合退浆酶在实际应用中的退浆效果,得出用淀粉-碘液显色法检测退浆效果的应用评价方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宣国标		2	0	0.0	0.0
2	汪雪		1	0	0.0	0.0
3	金志辉		1	0	0.0	0.0