还原型谷胱甘肽的研究进展

• 作者: 聂志妍 胡圣尧 袁勤生
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 生物学
• 关键词: 还原型谷胱甘肽 结构 功能 生产
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: Q516
• 字数: 3437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2009.01.022

摘要

谷胱甘肽是生物体内最重要的低分子活性巯基化合物之一,还原型谷胱甘肽临床用于治疗肝脏疾病、肿瘤、氧中毒、衰老和内分泌疾病等.本文对还原型谷胱甘肽的结构,生理功能、应用和生产的研究进展作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁勤生	华东理工大学生物反应器国家重点实验室	151	1535	22.0	29.0
2	胡圣尧		6	50	2.0	6.0
3	聂志妍		6	50	2.0	6.0