杏鲍菇培养阶段基质理化特性变化的研究

• 作者: 冯志勇 唐利华 高君辉
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 基质 理化性质 失重 pH CO_2
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 字数: 1718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3924.2009.04.019

摘要

对杏鲍菇工厂化生产中的培养阶段进行跟踪观察,初步分析了瓶栽杏鲍菇培养期间基质的理化特性变化情况.结果表明:杏鲍菇培养至25～30 d时菌丝发满,基质含水量、呼吸产生的CO_2量最大;基质pH在菌丝生长阶段前期下降较快,后期基本维持稳定;适宜的后熟时间能提高杏鲍菇的产量和品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯志勇		7	62	4.0	7.0
2	唐利华		4	57	4.0	4.0
3	高君辉		5	60	4.0	5.0