德国水产饲料不许用激素

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 德国人 水产饲料 激素 海洋鱼类 健康食品 淡水鱼类 消费量 低热量
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 分类号: S963

摘要

随着人们对低热量健康食品的追求，德国水产品消费量正逐年增加。2007年德国年人均鱼类消费为16公斤。其中，海洋鱼类占七成，淡水鱼类占二成，余下的为贝类和甲壳类。德国人最喜欢的几种鱼依次是鳕鱼、鲱鱼、三文鱼和金枪鱼。