蒜酶对水体中马拉硫磷降解的初步研究

• 作者: 张媛媛 王允 董瑜慧 陈芳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蒜酶 马拉硫磷 降解 水体系 气相色谱
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 68-69,72
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2+5
• 语种: 中文

摘要

研究了在37℃温度条件下蒜酶时水溶液中马拉硫磷的降解效果,采用气相色谱法测定了马拉硫磷的含量.结果表明,与对照相比,蒜酶对马拉硫磷的降解显著(P<0.05),7d时降解率可达50%,15d时未检出马拉硫磷.动力学分析表明,对照组和加酶组的马拉硫磷的降解均符合一级动力学模型,但对照组的速率常数远低于加酶组.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈芳		4	37	3.0	4.0
2	张媛媛		2	5	1.0	2.0
3	王允		1	0	0.0	0.0
4	董瑜慧		1	0	0.0	0.0