春日八大果蔬保健康

• 来源期刊: 安徽省情省力
• 学科: 体育
• 关键词: 健康 果蔬 维生素 蛋白质 韭菜 生物质
• 年，卷（期）: ahsqsl,（2）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: G804

摘要

韭菜：0．5公斤韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。