3种植物油傅里叶变换红外光谱信息的判别分析研究

• 作者: 王美美 范璐 谢洪学 钱向明
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 花生油[棕榈油 大豆油 傅里叶变换红外光谱 判别分析
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.10.021

摘要

针对花生油、大豆油和棕榈油样品,采用傅里叶变换红外光谱仪,采集红外吸收光谱,对光谱预处理后,提取红外特征信息,以1 746 cm~(-1)和2 855 cm~(-1)波数处吸收峰特征参数比值为X轴, 1 099 cm~(-1)与1 119 cm~(-1)波数处吸收峰特征参数的比值为Y轴,及3种油O-C-C对称伸缩振动各自所产生的吸收带所在波数(cm~(-1))值作为Z轴,绘制三维分布图,对这3种油样进行判别分析.结果显示这3种油样之间有明显区分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范璐	河南工业大学化学化工学院	39	466	13.0	20.0
2	钱向明	河南工业大学科技处	4	32	4.0	4.0
3	谢洪学	河南工业大学化学化工学院	7	207	5.0	7.0
4	王美美	河南工业大学化学化工学院	9	145	6.0	9.0