功能性特种巨胚稻——MhgeR的选育及应用

• 作者: 张书标 杨仁崔 章清杞 郑宝东 黄荣华
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 功能性特种巨胚稻 MhgeR 诱变育种 营养分析
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 植物诱变育种·农业生物技术
• 页码范围: 180-184
• 页数: 5页
• 分类号: S5
• 语种: 中文

摘要

用60Coγ射线照射籼稻恢复系明恢86(M86)种子,获得巨胚突变体MhgeR.与原品种M86相比,MhgeR主要农艺及产量性状无显著差异,千粒重和产量有所下降,但绝对胚重和相对胚重分别由0.68mg和2.70%提高到1.19mg和5.50%.MhgeR糙米成分分析表明其蛋白质(9.94%)、粗脂肪(6.08%)、粗纤维(1.21%)、γ-氨基丁酸(6.16mg/100g)、8种必需氨基酸及7种矿物质含量均比M86明显提高.本文还就巨胚稻的育种技术及产品加工开发作了探讨.