4种食源性致病菌的PCR-SSCP检测技术研究

• 作者: 兰青阔 朱珠 王永 程奕 赵新
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 食源性致病菌 聚合酶链式反应 单链构象多态性 检测
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品标准与食品安全
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: Q503
• 字数: 1875字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2009.01.004

摘要

采用细菌的16S rDNA保守区引物作为通用引物,对常见食源性致泻大肠埃希氏菌(DiarrbeogenieEseherichia coli)、沙门氏菌(Salmonellae)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)进行PCR扩增,产物及其Xmn I酶切后产物进行单链构象多态性分析.试验结果显示,4种食源性致病菌的PCR产物经XmnI酶切后进行单链构象多态性分析可以相互区别.因此,PCR-SSCP技术可以方便地用于检测食源性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程奕	天津市农业科学院中心实验室	36	530	14.0	22.0
2	兰青阔	天津市农业科学院中心实验室	39	373	12.0	17.0
3	王永	天津市农业科学院中心实验室	47	487	13.0	19.0
4	赵新	天津市农业科学院中心实验室	35	365	12.0	17.0
5	朱珠	天津市农业科学院中心实验室	31	345	12.0	16.0