松辽黑猪与大约克夏配套系生产性能与胴体品质研究

• 作者: 张树敏 李娜 王雨 邱玉朗 金鑫 陈群
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 松辽黑猪 大约克夏 配套系 优质猪肉
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 遗传与繁育
• 页码范围: 105-106
• 页数: 2页
• 分类号: S823.2
• 字数: 2096字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2009.09.049

摘要

该试验以松辽黑猪为母本,大约克夏为父本,对约松配套系的繁殖性能进行了研究分析,并对子代育肥猪的生产性能、胴体品质以及肉质特性进行了测定分析.结果表明,配套系的繁殖性能不如松辽黑猪,但好于大白猪;生长育肥性能好于松辽黑猪,与大白猪的水平相当;胴体品质达到松辽黑猪的水平,与大白猪接近;肉质方面虽比松辽黑猪略差,但也达到了优质猪肉的水平.该试验表明约松配套系是具有一定潜力、值得培育的新品系.