非医学生营养知识、态度和饮食行为调查

• 作者: 乔玲 卢锋
• 来源期刊: 河南预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 大学生 营养知识 营养态度 饮食行为
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: R151.4
• 语种: 中文

摘要

目的:了解非医学生营养知识、营养态度和饮食行为,为进一步的营养健康教育和营养干预提供参考依据.方法:选取河南省某高校非医学专业学生328名,采用发放调查问卷的形式进行营养知识及饮食行为的现场调查.结果:非医学专业大学生营养知识得分较低,男女无差异,膳食不合理比例较高(58 %),原因是习惯按口味选择食物和缺乏营养知识,牛奶、鸡蛋和肉食摄入较少,学生饮食消费水平多集中在300元～400元.结论:应从加强营养教育和提高学校餐饮质量等方面着手,提高学生的身体素质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔玲	河南大学医学院	23	146	7.0	11.0
2	卢锋	河南大学医学院	17	129	8.0	11.0