1-MCP对绿豆种子萌发过程中酚类物质及抗氧化活性的影响

• 作者: 张元湖 张士刚 梁雅芹 穆清泉 邵建萍
• 来源期刊: 山东农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 1-甲基环丙烯 绿豆 种子活力 萌发 总酚 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: Q946.885+.7
• 字数: 3027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2009.01.005

摘要

采用0.2μl/L、0.5μl/L和1.0μl/L 1-甲基环丙烯(1-MCP),0.05 g/L、0.10 g/L、0.15 g/L乙烯利处理绿豆种子,测定种子发芽率、鲜重、下胚轴长度、乙烯释释放量、呼吸强度、总酚含量以及抗氧化活性等指标.结果表明,两种处理均提高了幼苗的鲜重、总酚含量,并提高了抗氧化能力.与乙烯利处理相反,1-MCP降低了种子的发芽率、乙烯释放速率和呼吸速率,促进了下胚轴伸长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	穆清泉		2	1	1.0	1.0