HPLC法有效测定发酵液中维生素B12的含量

• 作者: 仪宏 王丽丽 郭兴会
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 维生素B12 脱氧腺苷钴胺素 检测
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 152-156
• 页数: 5页
• 分类号: TS207
• 字数: 2808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.01.028

摘要

建立了一种更简便、快速、准确的测定谢氏丙酸杆菌发酵液中脱氧腺苷钴胺素(维生素B12)含量的检测方法,使用高效液相色谱直接检测.利用Apollo C18(5μm,4.6mm×25cm) 色谱柱;以乙腈-0.05mol/L磷酸二氢钾缓冲液(pH3.0)作流动相;柱温25℃;检测波长260nm;流速1.0mL/min;恒速洗脱.在所选定的液相色谱条件下,脱氧腺苷钴胺素和杂质分离良好,维生素B12在20μg/mL80μg/mL范围内线性良好,线性方程相关系数为0.99995,平均回收率为99.92%,相对标准偏差RSD为0.12%.此方法重复性好,样品预处理方法简单,分析速度快,7min内即可实现目的产物和杂质的完全分离.适用于整个发酵过程条件的优化及发酵产物提取过程的监控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽丽	河北科技大学生物科学与工程学院	108	517	11.0	20.0
2	仪宏	河北科技大学生物科学与工程学院	39	552	13.0	22.0
3	郭兴会	河北科技大学生物科学与工程学院	1	11	1.0	1.0