贵阳和万山地区部分蔬菜中的重金属含量及其健康风险

• 作者: 刘文 李柏 李玉锋 梁佳 王小燕 瞿丽雅 董泽琴 赵金璇 陈春英 高愈希
• 来源期刊: 生态毒理学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 重金属 贵阳 万山 蔬菜 健康风险
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 392-398
• 页数: 7页
• 分类号: X503.1|X862
• 字数: 4910字
• 语种: 中文

摘要

以贵州省贵阳市和万山地区为例,对购自当地自由市场的部分蔬菜中的重金属Cd、Hg、Pb、Mn、As的含量进行了测定,并以同际放射防护委员会(ICRP,International Commission on Radiological Protection)给出的限定值为标准,对某些重金属含最超标的蔬菜进行了健康风险评价.结果表明:除个别蔬菜的As和Mn外,万山地区蔬菜中的重金属含量均明显高于贵阳地区;两地蔬菜中的As、Pb含量均低于国家限定值(GB4810-1994、GB14935-1994),而部分蔬菜中的Cd、Hg含量均明显超出国家限定值(GB15201-1994、GB2762-1994).风险评价结果表明贵阳和万山两地的蔬菜可能存在重金属Cd、Hg、Pb的中、轻度污染;存在Cd污染的蔬菜对人体的年致癌风险为3.40×10-7·a-1,非敛癌物Hg和Pb对人体的总健康风险分别为3.63×10-7·a-1、1.69×10-6·a-1,均低于ICRP标准.