海藻酸钠在维生素C磷酸酯钙生产中的运用

• 作者: 何家运
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 海藻酸钠 维生素C磷酸酯钙 稳定性 产品收率
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TQ466.3

摘要

海藻酸钠在维生素C磷酸酯钙的生产中，能起到很好的乳化、成粒作用；在喷雾干燥前，特别是在采用喷雾塔干燥前，添加相当于反应液体干物质重量的180mg／kg海藻酸钠，不但能显著延长凝聚时间，还能提高产品收率。

作者信息

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1	何家运		2	0	0.0	0.0