异硫氰酸酯研究概况

• 作者: 甘永祥 陈文
• 来源期刊: 农垦医学
• 学科: 医学
• 关键词: 异硫氰酸酯 产生 化学性质 测定方法 药理学作用
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 261-263
• 页数: 3页
• 分类号: R93
• 字数: 2403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1127.2009.03.029

摘要

异硫氰酸酯是十字花科蔬菜中大量存在的硫苷酶解产物,具有高度的生物学活性,研究结果表明其具有杀菌、抑制血小板聚集、抗癌症等作用.本文仅就异硫氰酸酯的产生、化学性质、测定方法以及药理学作用做相关的综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甘永祥	石河子大学药学院	3	21	2.0	3.0