某县农村小学生饮食习惯及贫血现况调查

• 作者: 寇翀 帅春江 洪君蓉 石磊 谭昊 贾青 黄承钰
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 贫血 营养调查
• 年，卷（期）: 2009,（19）
• 所属期刊栏目: 健康与社会行为
• 页码范围: 3702-3703,3711
• 分类号: R155.1
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解某国家级贫困县农村小学生饮食习惯及贫血状况,筛查出贫血儿童,为下一步进行人体试验提供基础资料.[方法]测量身高体重,采用问卷调查了解小学生饮食习惯,膳食回顾法计算营养素摄入量,氰化高铁法筛查出贫血对象.[结果]小学生营养不良状况较为普遍,消瘦和较低体重者占44.2%,超重率和肥胖率分别为5.1%、3.5%.饮食有规律者占47.7%;早餐质量不高;零食食用较为普遍,出现2项以上贫血体征者占80.6%;共筛出贫血者74人,检出率14.4%.[结论]应加强小学生营养知识教育,提倡平衡膳食、台理营养,改变其不良饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄承钰	四川大学华西公共卫生学院	110	987	17.0	25.0
2	洪君蓉	四川大学华西公共卫生学院营养和食品卫生学教研室	14	108	5.0	10.0
3	石磊	四川大学华西公共卫生学院营养和食品卫生学教研室	65	286	7.0	15.0
4	帅春江	四川大学华西公共卫生学院营养和食品卫生学教研室	1	0	0.0	0.0
5	贾青	四川大学华西公共卫生学院营养和食品卫生学教研室	3	13	1.0	3.0
6	寇翀		1	0	0.0	0.0
7	谭昊	四川大学华西公共卫生学院营养和食品卫生学教研室	3	7	2.0	2.0