SNAP快速检测法与高效液相色谱法测定牛奶中黄曲霉毒素M_1的比较分析

• 作者: 付成平 欧阳华学 胡莉
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 SNAP快速检测 黄曲霉毒素M_1 牛奶
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺·食品加工·环境科学
• 页码范围: 1435-1438
• 页数: 4页
• 分类号: S-3
• 字数: 3104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.2009.05.053

摘要

用SNAP快速检测法与高效液相色谱法对牛奶样品中黄曲霉毒素M_1的检测,首先运用SNAP快速法对牛奶样品中的黄曲霉毒素M_1进行初筛,其中的阳性样品通过免疫亲和层析柱净化,并用带荧光检测器的高效液相色谱仪进行定性定量检测,从而比较SNAP快速法与高效液相色谱法之间的差异性及相关性.通过比较,SNAP快速法虽然简单、快捷,但检测结果有假阳性现象;液相色谱法前处理、分析过程较复杂,但灵敏度高,检测限低,回收率及线性关系好,结果准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付成平		4	75	3.0	4.0
2	欧阳华学		4	57	4.0	4.0
3	胡莉		1	8	1.0	1.0