常熟市2005年～2008年非发酵性豆制品监测结果分析

• 作者: 时祥兴 潘雪良 王俭 陈建红
• 来源期刊: 江苏预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 豆制品 非发酵 微生物指标 理化指标
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: R155.53
• 字数: 954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9070.2009.03.023

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	时祥兴		2	1	1.0	1.0
2	潘雪良		3	1	1.0	1.0
3	陈建红		2	1	1.0	1.0
4	王俭		7	22	2.0	4.0