壳聚糖碱液法制作工艺的优化试验

• 作者: 刘方 颜慧
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 脱乙酰化
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: O636.1
• 字数: 1764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2009.06.006

摘要

以天然虾壳为原料,对碱液法制备甲壳素、壳聚糖的工艺进行了优化试验.结果表明,二次酸碱法反应制备甲壳素的常规工艺中盐酸的使用浓度为3%～8%,在此范围盐酸使用浓度愈高甲壳素的品质越好;在壳聚糖的制作过程中,当反应温度为100 ℃,反应时间为8 h,氢氧化钠溶液浓度为60%时,得出的壳聚糖产品脱乙酰度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘方		23	182	6.0	13.0