螺旋藻藻蓝蛋白的分离纯化研究进展

• 作者: 徐长波 王巍杰
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 螺旋藻 藻蓝蛋白 分离纯化 稳定性
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TQ936.2|TS201.2+1
• 字数: 4997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2009.01.010

摘要

藻蓝蛋白在医药、食品及化妆品等领域有着广泛应用,螺旋藻中藻蓝蛋白的含量丰富.本文介绍了藻蓝蛋白的结构和生理活性,综述了国内外螺旋藻中藻蓝蛋白的提取和纯化技术的研究进展,列举了几个影响藻蓝蛋白稳定性的因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐长波	河北理工大学化工与生物技术学院	7	146	6.0	7.0
2	王巍杰	河北理工大学化工与生物技术学院	28	314	10.0	17.0