香菇多糖提取方法研究进展

• 作者: 张楷正 张泽炎 李光辉 李刚 李杰俊 杨跃寰
• 来源期刊: 四川理工学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 香菇多糖 提取 方法
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 生物与化学工程
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: Q539
• 字数: 4748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1549.2009.06.021

摘要

通过对当前常用的热水浸提法、酶解法、微渡提取法和深层发酵培养法等6种香菇多糖的提取方法进行概述,阐述了影响多糖得率的主要因素及应采取的相应措施;同时对其中主要的方法进行了比较分析,认为实际生产中应尽量综合运用各种方法进行复合提取,才能取得良好效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李刚	四川理工学院生物工程学院	6	65	5.0	6.0
2	李光辉	四川理工学院生物工程学院	47	296	8.0	15.0
3	杨跃寰	四川理工学院生物工程学院	42	231	8.0	13.0
4	张楷正	四川理工学院生物工程学院	22	127	7.0	10.0
5	张泽炎	四川理工学院生物工程学院	4	58	3.0	4.0
6	李杰俊	四川理工学院生物工程学院	2	26	1.0	2.0