金属氨基酸蝥合物质量的检测方法

• 作者: 张金芳 李俊红 李克芳 李高燕
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 氨基酸螯合物 原子吸收光谱法(AAS) 选择性离子电极(ISE)
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: S816.72

摘要

在国内，金属氨基酸螯合物已经开始被许多动物饲料生产企业和养殖者所逐渐接受，并且收到了不错的效果，然而到目前为止，没有一种单一的检测方法能够对螯合物的质量做出最终的评价。本文所介绍的原子吸收光谱法（AAS）和选择性离子电极（ISE）相结合，通过检测产品中总的金属含量和溶液中自由金属离子的含量，两者之间的差值就是螯合金属的量。这种方法，对判断不螯合或弱螯合，要比试图直接检测螯合金属要来的容易和简单。