湖北省城乡孕妇膳食营养状况调查分析

• 作者: 刘念 刘烈刚 孙秀发 毛丽梅 祁振英 陈邦华
• 来源期刊: 中国妇幼保健
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食 营养 孕妇
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 2102-2105
• 页数: 4页
• 分类号: R153.1
• 语种: 中文

摘要

目的:查明湖北省部分地区孕妇膳食营养现状,为制定符合湖北省实际情况的干预策略和措施提供参考.方法:抽取到医院进行产前检查的湖北省城乡孕妇进行问卷调查,采集孕妇血样测定营养生化指标,并采用t检验和χ2检验等方法对数据进行统计分析.结果:孕妇膳食结构以植物性食物为主,各类食物摄入量较丰富.农村孕妇奶类的摄入远远低于城市孕妇,粮谷类、蔬菜类的摄入较城市高,城市孕妇的水果类、大豆类、畜禽肉类、鱼虾蟹贝类食物摄入量高于农村孕妇.能量和各营养素平均摄入量总体达到RNI或AI的要求,但在部分孕妇中仍存在能量和营养素摄入明显不足的情况.营养生化指标中血清锌缺乏率最高(51.52%),尤其是农村地区.孕妇贫血患病率为35.50%,农村(50.74%)显著高于城市(13.68%)(χ2=33.533 3,P<0.000 1).结论:湖北省孕妇膳食结构中食物种类多样,城市孕妇各类食物摄取都比较充足,农村孕妇膳食摄入和营养状况仍存在相对较多的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛丽梅	南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系	40	171	8.0	10.0
2	刘念		11	71	4.0	8.0
3	陈邦华		6	92	5.0	6.0
4	祁振英	华中科技大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	6	72	4.0	6.0
5	孙秀发		1	11	1.0	1.0
6	刘烈刚		1	11	1.0	1.0