食品餐具及奶制品包装中三聚氰胺迁移量的调查研究

• 作者: 张兵 方从容 杨大进 王竹天 肖晶 蒋定国 鲁杰
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 三聚氰胺 食品餐具 奶制品包装 迁移实验 包装材料
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 178-179
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5|TS206
• 语种: 中文

摘要

目的 了解我国食品包装容器、器具及奶制品包装中三聚氰胺迁移水平.方法 采用欧盟的迁移条件进行迁移实验,浓缩后采用高效液相色谱法进行检测.结果 15个奶制品包装袋未迁移出三聚氰胺,22个塑料成型品中的3个蜜胺制品中检出三聚氰胺,但其值大大低于欧盟的限量标准30mg/kg.结论 中国市场上的塑料食品包装和奶制品包装袋中三聚氰胺的迁移是符合欧盟食品包装的要求的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖晶	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	9	109	5.0	9.0
2	杨大进	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	79	837	16.0	25.0
3	王竹天	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	65	1143	17.0	31.0
4	张兵	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	121	1133	17.0	28.0
5	鲁杰	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	15	115	7.0	10.0
6	蒋定国	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	18	291	10.0	17.0
7	方从容	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	29	235	9.0	14.0