蒜苔的贮藏技术

• 作者: 吕传伟 许凤娟
• 来源期刊: 中国农村小康科技
• 学科: 农学
• 关键词: 硅窗气调 速度 温度
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 83,85
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 1868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7774.2009.06.041

摘要

首先根据蒜苔的特性,介绍了一种贮存蒜苔的先进技术.然后重点阐述了用控温硅窗气调贮藏蒜苔的管理技术.主要包括:采摘技术、贮前加工技术、贮期管理技术.