35例细菌性食物中毒分析

• 作者: 周有森
• 来源期刊: 临床医学工程
• 学科: 医学
• 关键词: 细菌性食物中毒 致病菌 场所 时间 载体
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 调查统计
• 页码范围: 95-96
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 字数: 2023字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4659.2009.09.053

摘要

目的 了解细菌性食物中毒发生的特点和变化趋势,以期对南宁市细菌性食物中毒的预防和控制提供相关的依据.方法 对2004年～2008年南宁市细菌性食物中毒发生的时间、地域(场所)、致病菌的分布进行分析.结果 2004年～2008年南宁市发生细菌性食物中毒3s起,中毒人数753人,死亡0人.发生起数最多的是金黄色葡萄球菌,15起,占中毒总起数的42.86%;中毒人数235人,占中毒人数的31.21%.其次为奇异变形杆菌,8起,占中毒总起数的22.86%;中毒人数149人,占中毒人数的19.79%.再次为沙门氏菌,6起,占中毒起数的17.14%;中毒人数75人,占中毒人数的9.96%.场所分布:商业饮食12起,占34.29%,学校10起,占28.57%;中毒人数:学校381人,占中毒人数50.60%;集体食堂226人,占30.01%;商业饮食119人,占15.80%;家庭27人,占3.59%.季节分布:对夏季为最多,其次为秋冬季.结论 细菌性食物中毒有很强的规律性,应根据其内在特点,采取相应的预防措施,防止食物中毒的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周有森		2	7	1.0	2.0