浅谈细菌性食物中毒的治疗与预防

• 作者: 侍冬成 郭小慧
• 来源期刊: 人人健康
• 关键词: 细菌性食物中毒； 治疗； 预防
• 年，卷（期）: 2023,（5）
• 所属期刊栏目: 养生圈-营养
• 页码范围: 58-59
• 页数: 1页

摘要

在发达国家，每年细菌性食物中毒人数高达 30%。美国每年每 6 人中就有 1 人因为吃了被污染的食品而生病，每 年仅仅是沙门氏菌感染造成的直接医疗费用损失就达 3.66 亿美元。细菌性食物中毒高居不下，严重威胁广大人民群众的身体健康。本文将对细菌性食物中毒的特点以及主要的治疗方法与预防措施作简要介绍。