高辅料淀粉麦芽汁热凝固物的回收方法

• 作者: 叶李圆 张明星
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉使用 热凝固物回收 粮耗
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

在高辅料淀粉使用过程中，常会出现麦汁浑浊等问题，本文介绍一种从热凝固物中回收稀麦汁的方法，可以有效降低冷麦汁粮耗。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张明星		2	0	0.0	0.0
2	叶李圆		2	0	0.0	0.0