褐蘑菇多糖提取及含量的测定

• 作者: 李娜
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 褐蘑菇 多糖 提取 分光光度法
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 157-160
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 1881字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2009.01.025

摘要

采用水提醇沉法从褐蘑菇中提取水溶性多糖,通过苯酚-硫酸比色法在490nm波长处测定多糖含量.在5.00-40.00μg/mL范围内,葡萄糖质量浓度与吸光度呈良好线性关系,相关系数r=0.9981,回收率在97.82%-103.09%之间,相对标准偏差RSD为2.24%(n=5),褐蘑菇多糖含量为3.01%.方法操作简单、显色稳定、准确度高,可作为褐蘑菇多糖工业化生产的常规检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娜	辽宁工程技术大学理学院生物系	104	576	13.0	20.0